NO ai carboidrati dopo le 18.00: con cosa sostituirli?
La frutta a guscio
Marroni, castagne, noci ecc. Da cuocere in padella, al vapore o al forno con l'arrosto. Le castagne sono un ingrediente che arricchisce il ripieno per gli arrosti: provate!
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Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.