Non perderti questi piatti per rendere speciale un aperitivo all'aperto
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Gamberetti fritti
Tenendoli per la coda, immergete i gamberetti prima nell'albume sbattuto, poi nel parmigiano grattugiato e friggeteli. In alternativa, potete farli anche in tempura preparando la pastella con 200 ml d'acqua frizzante molto fredda, 100 g di farina e un tuorlo.
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Tecniche di cucina
Barrette di yogurt
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.