Inserire nel boccale i biscotti 30 sec. / vel. 7. Unire il burro e la margarina 4 min. / vel.4. Trasferire il composto in uno stampo dal diametro di 24 cm possibilmente a cerniera, che avrete foderato con carta da forno e mettere in frigo. Porre la colla di pesce in una ciotola piena d’acqua fredda.
Mettere la cioccolata nel boccale poi azionare 10 sec. / vel. 4, poi ggiungere il resto degli ingredienti 8 min. 90° / vel. 4. Infine unire anche la colla di pesce dopo averla strizzata ed azionare per pochi secondi a vel.5.
Trasferire il composto in una terrina e lasciarlo raffreddare coprendolo con della pellicola trasparente in modo che non si formi una crosta superficiale.
Quando sarà freddo, versarlo sulla base di biscotti che avevate preparato nello stampo a cerniera, livellare uniformemente la superficie poi lasciar riposare in frigorifero per minimo sei ore prima di servirla.