9 cose da fare prima di ricevere gli amici a cena

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Preparare dei piatti in anticipo

Cucinare per tante persone domanda un certo tempo. Per semplificarvi la vita, concepite il vostro menù in modo che possiate preparare alcuni piatti con largo anticipo, invece di dover preparare tutto lo stesso giorno.
Perché per esempio non preparare un dessert freddo, come un semifreddo o un gelato che potrete preparare settimane prima e consevare nel congelatore ?
Oppure perché non preparare un cheesecake o una torta alla ricotta il giorno prima ? Saranno migliori dopo aver riposato tutta la notte al fresco e vi faranno guadagnare tempo.