Le ricette originali di insalate leggere e gustose, perfette per un pranzo all'insegna della freschezza

Mentre la pasta cuoce in acqua salata, sbucciare le arance e tagliarle a piccoli pezzi, poi il cetriolo. In un'insalatiera, mescolare il tonno, la cipolla tagliata a rondelle la menta. Dopo aver scolato la pasta, metterla nell'insalatiera aggiustando di olio, sale e pepe e mescolando bene. Quando si è raffreddata, incorporare le arance, il cetriolo e le olive. Lasciar riposare in frigo al momento di servire.