Tartufi neri
Di Pernigotti
1 Foto
Ingredienti
- 65 g di cioccolato fondente
- 50 g di granella di nocciole tostate
- 100 g di zucchero a velo
- 12 g di cacao amaro
- 20 g di olio extravergine di oliva delicato
- cacao amaro o zuccherato per finitura
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente.
Su un piano di lavoro spolverizzato di cacao, formate dei filoni e tagliateli a tocchetti.
Modellate i tocchetti a forma di tartufo (un po’ irregolare) e passateli nel cacao.
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