Terrina/torretta di verdure d'estate
Terrina/torretta di verdure d'estate. Scopri la nostra ricetta.
Ingredienti
- 6 pomodori
- 2 melanzane lunghe
- 3 zucchine
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di timo
- 8 cucchiaia di olio extravergine d’oliva
- Raspadura q.b.
- Sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite e spuntate le melanzane, i pomodori e le zucchine, quindi affettateli.
Sbucciate l’aglio, tritatelo finemente e mescolatelo in una ciotola con l’olio,
le foglie di timo e una presa di sale. Versate due cucchiaia di olio preparato
nella terrina quindi sistemate dentro le verdure alternando la varietà,
distribuite sopra il resto dell’olio e cuocete a 180° per 40/45 minuti.
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Tecniche di cucina
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