Pasta frolla per dei gustosi biscottini

Di pampola91

Si tratta della ricetta basilare di un qualsiasi tipo di biscotto!
I frollini in questione potranno poi essere decorati con dei fiorellini di pasta di zucchero, farciti con creme, nutella o marmellata ma anche ricoperti di glassa colorata.

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Crostata di frutta veloce veloce

Pasta frolla metodo sablè

Ingredienti

250 g di farina 00
125 g di burro
75 g di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro in un pentolino. Amalgamare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
La pasta frolla è pronta! :)

PER I FROLLINI: dopo aver steso la pasta fino ad ottenere uno spessore di massimo 5 mm, con uno stampino dare la forma desiderata. Porli poi in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI :

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.

Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.