Ciambellone al cioccolato fondente
Di Stroppina
Un ciambellone molto goloso ideale per la colazione di tutta la famiglia!
Ingredienti
- 200 gr. cioccolato fondente
- 125 gr. burro
- 125 gr. zucchero
- 3 uova
- 2 cucchiai di farina
- zucchero a velo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato a bagno maria con due cucchiai d'acqua, aggiungere lo zucchero ed il burro a pezzi.
Togliere dal fuoco, versare il composto in una ciotola ed unire i rossi d'uovo.
Tappa 2
Quando l'impasto sarà freddo, setacciare la farina e mescolare.
Montare gli albumi montati a neve ed aggiungerli al composto.
Versare il tutto in una pirofila di 24 cm ed infornare in forno già caldo a 180 'c per 40 al massimo altrimenti si indurisce.
Spolverare con lo zucchero a velo.
Attenzione a non cuocere troppo il dolce altrimenti diventa duro!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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