Cold cocco
Di eliza
Ingredienti
- 1 confezione di savoiardi
- 300 g di latte condensato
- 250 ml di yogurt bianco
- 400 ml di panna di latte
- 50 g di farina di cocco
- 300 ml di latte di cocco
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mescolate latte condensato e yogurt.
Tappa 2
Montate la panna ed aggiungetela in tre volte, senza farla smontare, con un movimento dal basso verso l’alto.
Tappa 3
Mettete in frigo.
Tagliate una parte dei savoiardi a metà e bagnateli nel latte di cocco.
Tappa 4
Rivestite i bordi di uno stampo a cerniera del diametro di 24cm. Foderate anche la base e bagnate con il latte di cocco.
Tappa 5
Aggiungete metà della crema e spolverate con metà della farina di cocco.
Tappa 6
Coprite con i savoiardi e bagnateli con il latte di cocco.
Tappa 7
Coprite con il resto della crema e spolverate con la farina di cocco.
Mettete in frigo almeno 4 ore per far rassodare il tutto
Tappa 8
Ed ecco una fetta del mio dolce freddo al cocco. :)
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