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Ricette golose del dolce freddo - 7 ricette

Per terminare una cena in bellezza cosa c'è di meglio di un dolce freddo?  I dolci a freddo sono i dolci senza cottura più deliziosi che ci siano. Allora preparate un dolce freddo veloce come il semifreddo col torrone o  una torta fredda. 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: senza forno, coppa primavera, zuccotto di pandoro, charlotte di crema e frutta

Tecniche di cucina

Brownies alla Nutella pronti in soli 5 minuti

Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.

INGREDIENTI per 6 persone:

  • 325 g di Nutella
  • 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 uova

 

PROCEDIMENTO:

Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto  all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins. 
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata. 
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo. 

Le migliori ricette di Dolce freddo

Di

In una terrina mescolate latte condensato e yogurt

  • 1 confezione di savoiardi
  • 300 g di latte condensato
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 400 ml di panna di latte
  • 50 g di farina di cocco
  • 300 ml di latte di cocco
3.5/5 (382 Voti)

Un dolcino davvero leggero con tutto il gusto delle ciliegie!

Di

Montare gli albumi a neve, amalgamarli con gli altri ingredienti e formare una crema omogenea

  • 2 vasetti di crema di marroni
  • 4 albumi
  • 1/2 bicchierino di rum
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 1 barretta di cioccolato fondente
  • lingue di gatto
3.8/5 (29 Voti)

Di

Una ricetta facilissima, veloce e da condividere con 15 persone!

Di

In una capiente pentola dai bordi alti sbattete i tuorli con lo zucchero semolato, unite la farina e il latte, amal...

  • • 2 tuorli Uova
  • • 3 cucchiai Zucchero semolato
  • • 150 g Zucchero a velo
  • • 3 cucchiai Farina
  • • 1/2 l Latte
  • • 150 g Burro
  • • 2 cucchiai Cioccolata in polvere
  • • q.b. Pavesini
  • • q.b. Liquore a piacere
3.2/5 (346 Voti)

Di

Pur essendo un dolce freddo, è talmente delizioso da scaldare il cuore

  • 300g torrone bianco friabile
  • 300ml panna fresca
  • 3 uova
  • 60g zucchero
  • 100ml latte
  • 20g zucchero
  • 10g caffè solubile amaro
  • 5g farina
3.3/5 (14 Voti)

Di

Sapevate che esistono dolci che si cuociono direttamente in padella? Crêpes suzette, pancakes, crumble e tanti altri dolci dal mondo, oltre ad essere golosi hanno il vantaggio di essere facili e veloci da preparare, grazie al fatto che si cucinano in padella. Eccone 5, e vengono da tutto il mondo.

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Di

Far sciogliere il burro, aggiungere i tuorli, lo zucchero e il cognac e sbattere fino ad avere una crema omogenea

  • 1 hg di burro
  • 3 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di cognac
  • un pacchetto di biscotti tipo novellini
  • caffè
3.3/5 (24 Voti)

Di

Dolce ottimo e veloce da preparare

  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di margarina spalmabile
  • 4 tazzine di caffè
  • 250 gr di biscotti
  • 2 tuorli
  • caffè in polvere
2.9/5 (442 Voti)

Di

questo tortino è formato, come dice il nome stesso, da tre strati: partendo dal basso abbiamo un biscuit al ciocco...

  • ingredienti per il biscuit al cioccolato (stampo da circa 10 cm di diametro):
  • 2 uova medie
  • 20 gr di zucchero a velo
  • 10 gr di cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato
  • 20 gr di farina
  • 5 gr di sale fino
  • ingredienti per la panna cotta alla vaniglia:
  • 125 gr di latte intero
  • 125 di panna fresca
  • 25 gr di zucchero a velo
  • poco meno di mezza bacca di vaniglia
  • 3 gr di colla di pesce
  • ingredienti per la gelee alla pesca:
  • 230 gr di pesche
  • 100 gr di zucchero (dipende anche dalla dolcezza della frutta)
  • poche gocce di succo di limone
  • un cucchiaio di acqua
  • 3 gr di colla di pesce
2.3/5 (13 Voti)

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Tortino trilogy d'estate Cold cocco