Mousse al cioccolato
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Ingredienti
- 6 albumi
- 1 pzc sale
- 150 gr cioccolato a piacere fondente o al latte (oppure 100 gr di cioccolato + 1 cucchiaio di nutella)
- 2 - 3 cucchiai di zucchero
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
fondere il cioccolato scelto a bagnomaria. montare gli albumi a neve col pizzico di sale. incorporare il cioccolato alla neve di albumi poco alla volta con una spatola, aggiungere infine lo zucchero e mescolare. adagiare il composto in coppette e far riposare in frigorifero. una volta fredde, prima di servire, guarnire con panna spray o a piacere.
dopopasto al cucchiaio
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