Zuppa di lenticchie
Di Ele86
Ingredienti
- 100 g Lenticchie gialle in scatola
- 8 medie Patate
- 2 Cipolle
- 1,25 litri Brodo di pollo
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare e tagliate a dadini le patate, pulite e tagliate a fettine sottili le cipolle.
Tappa 2
Mettere le lenticchie, dopo averle sciacquate dal liquido di conservazione, le patate e le cipolle in una pentola capiente e scaldate a fuoco medio.
Aggiungete il brodo e portate a ebollizione.
Tappa 3
Proseguite la cottura per 20-25 minuti o finché le lenticchie e le patate saranno tenere.
Riducete il tutto in purea con un frullatore a immersione o un robot da cucina.Riscaldate la zuppa per 2-3 minuti, regolate di sale e pepe e servitela calda.
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