Pizza con radicchio bufala e salciccia
Che passione la pizza ....il mio piatto preferito in assoluto la potrei mangiare ogni giorno senza stancarmi mai....
Ingredienti
- - 600 gr di farina
- - 2 bustine di lievito secco
- - 20 gr di zucchero
- - 20 gr di sale
- - 4 cucchiai di olio
- - 400 /450 ml di acqua
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola unisci l'acqua il lievito e lo zucchero e attendi 5 minuti per far attivare il lievito.
Nel frattempo prendi una ciotola grande versa al suo interno la farina il sale l'olio l'acqua con il lievito e impasta il tutto per 10 minuti. Copri con un canovaccio umido e metti al calduccio per un ora .
Stendere la pasta in una teglia oliata e farcire la pizza con pomodoro, mozzarella di bufala, salciccia e il radicchio rosso.....Infornare il tutto per 15 minuti circa a 220°c
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Tecniche di cucina
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
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