Pizza con radicchio bufala e salciccia

Di lunastella1979

Che passione la pizza ....il mio piatto preferito in assoluto la potrei mangiare ogni giorno senza stancarmi mai....

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Impasto pizza

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Ingredienti

- 600 gr di farina
- 2 bustine di lievito secco
- 20 gr di zucchero
- 20 gr di sale
- 4 cucchiai di olio
- 400 /450 ml di acqua

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola unisci l'acqua il lievito e lo zucchero e attendi 5 minuti per far attivare il lievito.
Nel frattempo prendi una ciotola grande versa al suo interno la farina il sale l'olio l'acqua con il lievito e impasta il tutto per 10 minuti. Copri con un canovaccio umido e metti al calduccio per un ora .
Stendere la pasta in una teglia oliata e farcire la pizza con pomodoro, mozzarella di bufala, salciccia e il radicchio rosso.....Infornare il tutto per 15 minuti circa a 220°c