Dorayaki alla Nutella, i mitici dolcetti giapponesi in una ricetta facile e golosa
I dolcetti di Doraemon
Volete preparare i mitici dorayaki alla Nutella di Doraemon? Le deliziose frittelle giapponesi del gattone blu sono il dolce ideale per una merenda golosa!
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- Per 16/17 Dorayaki
- 4 uova
- 160 gr di zucchero
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 100 ml di acqua
- 260 gr di farina
Informazioni
persone 16
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rompete le uova e mettetela in una ciotola, sbattetele e aggiungete lo zucchero e il miele.
Mescolate per due o tre minuti. Nel frattempo fate sciogliere il bicarbonato nell'acqua e aggiungete all'impasto.
Mescolate e aggiungete gradualmente la farina (in modo da non formare grumi).
Coprite l'impasto con una pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.
Tappa 2
Trascorsi 30 minuti, prendete il vostro impasto e aggiungete 1 cucchiaino d'acqua per diluire un pò l'impasto.
Mescolate e ripete l'operazione per 2 o 3 volte se necessario.
Tappa 3
Ora possiamo cuocere i nostri Dorayaki.
Prendete una padella antiaderente e ungete con un filo d'olio. Prendete un mestolo e versare l'impasto in padella, quando si formeranno delle bollicine sulla superficie, il nostro Dorayaki è pronto per essere girato.
Cuocete pochi secondi da ogni lato poi lasciate raffreddare il Dorayaki prima di farcirlo con la Nutella.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Brutti ma buoni semplici
3.5/5
(355 Voti)
-
Torta noci e cioccolato senza burro
3.9/5
(27 Voti)
-
Tartufi di cioccolato alla Nutella
3.4/5
(428 Voti)
-
Prosciutto impannato
3.4/5
(484 Voti)
-
Tiramisù di Pan di Stelle alla...
3.5/5
(387 Voti)
-
Frappè alla Nutella
4.3/5
(16 Voti)
-
Cake pops con avanzi di torta
3.4/5
(448 Voti)
-
Cheesecake con caffè e crema al...
3.4/5
(398 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta
Sono i mitici dolcetti di Doraemon! Che tuffo nel passato, poi i dorayaki ripieni di Nutella devono essere una super delizia!
Commentato da Valentina