Ricette di dolci con il bicarbonato
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Ricette di dolci con il bicarbonato - 15 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polvere lievitante

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

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  • Ingredienti
  • 100 g di Farina per dolci o tipo '00'
  • 1 cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 grammi di burro
  • 2-3 gocce di estratto di vaniglia
3.4/5 (548 Voti)

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Fate fondere a bagnomaria il burro poi unitelo in una ciotola allo lo zucchero e alla vanillina e montate

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina
  • 125g di burro
  • 125g di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 150g di gocce di cioccolato fondente
  • 100ml di latte a temperatura ambiente
  • 12g di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (478 Voti)

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Un modo originale e scenografico per servire la frutta fresca o una morbida mousse; questi bicchierini di cioccolato stupiranno i vostri ospiti.

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Setacciare la farina, maizena, bicarbonato e lievito

  • 200 gr di Burro
  • 200 gr di Farina
  • 300 gr di Maizena
  • 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 150 gr di Zucchero
  • 3 Tuorli
  • 1 cuccchiaino di vaniglia
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • Dulce de Leche
  • Cobertura di Cioccolato:
  • 3 barre di Cioccolato
  • Dulce de Leche
  • Maizena
4.2/5 (350 Voti)

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Scaldate il forno a 180°C

  • Ingredienti per la torta:
  • 380 g di farina
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 400 g di zucchero
  • 230 ml di olio di semi o vegetale
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di noci pecan, tritate (o sostituire con noci)
  • 350 g mele Granny Smith, sbucciate e tagliate a pezzetti.
  • Ingredienti per la glassa (facoltativo):
  • 220 g di zucchero bruno
  • 75 g di burro
  • 80 g di latte
3.4/5 (551 Voti)

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Volete stupire i vostri invitati con dei dolci da chef provetti ? Ecco 15 dessert impossibili da sbagliare, figurone assicurato.

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Volete preparare i mitici dorayaki alla Nutella di Doraemon? Le deliziose frittelle giapponesi del gattone blu sono

  • Per 16/17 Dorayaki
  • 4 uova
  • 160 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 100 ml di acqua
  • 260 gr di farina
3.3/5 (533 Voti)

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Piu che torta la chiamerei ciambella :D ottima per la mattina per una buona colazione

  • 2 Bicchieri di Farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino e 1/4 di cannella
  • 1 Bicchiere di zucchero di canna
  • 1/3 di bicchiere di yogurt naturale
  • 1/4 di bicchiere di olio
  • 2 Uova
  • 2 carote medie o una carota grande
3.4/5 (427 Voti)

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I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, il cui nome è di origine incerta: ci sono versio...

  • Uova 2 intere e 1 tuorlo
  • Burro 180 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Farina 380 gr
  • Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
  • Bicarbonato la punta di un cucchiaino
  • Sale 1 pizzico
  • Vanillina 1 bustina
  • Latte 250 ml
  • Limoni la buccia grattugiata di 1
3.3/5 (384 Voti)

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Mettete tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, in un mixer da cucina e amalgamate per 2/3 minuti, ver...

  • 150 g di Farina d’avena
  • 150 g di Farina 00
  • 100 g di latte di Nocciola
  • 60 ml di Olio di Semi (o Olio di Riso)
  • 30 g di farina di nocciole
  • La punta di un Cucchiaino di Zenzero
  • La Punta di un Cucchiaino di Cannella
  • 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
  • 1 Pizzico di sale
  • 100 g di Zucchero di Canna
  • 100 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
3.2/5 (472 Voti)

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In una terrina setacciate insieme la farina, lo zucchero, la presa di sale, il lievito e il bicarbonato

  • Per 5 pancakes grandi
  • 150 gr. farina 00
  • 10 gr. di zucchero
  • pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 220 gr. di latticello *
  • 1 uovo intero
  • 40 gr. di burro fuso
  • olio di semi
  • sciroppo d’acero, miele, burro, o quello che preferite per gustare al meglio i vostri pancakes.
3.1/5 (520 Voti)

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Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, metterlo in una ciotola e sbattetelo con l’aiuto di un robo...

  • la punta di un cucchiaino di bicarbonato
  • 180 gr di burro
  • 380 gr di farina
  • 250 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • buccia grattugiata di un limone
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di vanillina
  • 200 gr di zucchero
3.2/5 (431 Voti)

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