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Ricette originali di dolci giapponesi - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte giapponesi, cucina asiatica, dorayaki al cioccolato

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Dolci giapponesi

Di

Volete preparare i mitici dorayaki alla Nutella di Doraemon? Le deliziose frittelle giapponesi del gattone blu sono

  • Per 16/17 Dorayaki
  • 4 uova
  • 160 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 100 ml di acqua
  • 260 gr di farina
3.3/5 (533 Voti)

Scopri come preparare queste soffici piccole torte di riso farcite.

Di

I dorayaki sono dei dolci giapponesi che potrebbero ricordare i pancakes, al cui interno si trova solitamente un ri...

  • 140 gr di farina 00
  • 3 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 200 gr di marmellata di azuki (ripieno)
  • Miele
  • Bicarbonato
  • Olio di semi
3.8/5 (16 Voti)

Perfetti per la colazione o una merenda sana, gli scendiletto sono friabili e pieni di ciliegie

Di

Si tratta di un dolce appartenente alla cultura nipponica

  • 100 gr. farina 00
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
  • 50 gr. zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai acqua
  • Marmellata di castagne e/o cioccolata spalmabile
3.1/5 (362 Voti)

Di

Golosa variante dei dolcetti giapponesi chiamati Dorayaki, preparati con fragole e cioccolato

  • - 100 gr di farina
  • - 60 gr di zucchero
  • - uno o due cucchiai di miele
  • - un cucchiaino di lievito
  • - 2 uova medie
  • - 2 cucchiai di acqua
  • - Olio (per la cottura)
  • Ingredienti per la decorazione e il ripieno: Fragole a pezzetti e sciroppo a base di cacao.
0/5 (0 Voti)

Fai parte di quelli che preferisce il salato e quindi pensa che questo articolo non lo interessi? Ti sbagli, purtroppo...

Di

I dorayaki sono come dei piccoli pancake che i giapponesi mangiano insieme alla marmellata di fagioli azuki

  • Per la variante dolce:
  • 100 gr. di Farina
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino di lievito (sciolto in una tazzina con 2 cucchiai d'acqua)
  • 50 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • Per la variante salata:
  • 100 gr. di farina
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino di lievito (sciolto in una tazzina con 2 cucchiai d'acqua)
  • Sale q.b.
  • 30 gr. di Parmigiano grattuggiato
  • 2 cucchiaini di Concentrato di pomodoro
  • Prezzemolo grattuggiato q.b.
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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