Panna cotta
Di maripuckca
Ingredienti
- 500 ml Panna liquida
- * 150 gr Zucchero [Non serve se la panna è già zuccherata]
- 1 bacca di Vaniglia
- 6 gr Gelatina (3 fogli)
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un pentolino mischiare la panna, se serve, lo zucchero e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia e portare quasi ad ebollizione. Unire la colla di pesce già ammollata, mescolare velocemente e versare negli stampini bagnati. Lasciar raffreddare e porre in frigo per circa 4 ore.
Guarnire a piacere con salsa al caramello, cioccolato fuso o salsa di frutta.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cioccolato e fragole in cesta
3.1/5
(395 Voti)
-
Validata dalnostro chef Torta tiramisù con Nutella e...
3.4/5
(455 Voti)
-
Torta mimosa con crema pasticcera
3.1/5
(406 Voti)
-
Semifreddo al torrone
3.1/5
(381 Voti)
-
Tiramisù baby
3.5/5
(313 Voti)
-
Bavarese Al Limone
3.1/5
(398 Voti)
-
Cheesecake al limone
3.4/5
(7 Voti)
-
Mousse al cioccolato
3/5
(397 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta