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Ricette con bacca di vaniglia - 14 ricette

Tecniche di cucina

Toast alla Nutella

Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato. 

Le migliori ricette di Bacca di vaniglia

Di

Scaldare il latte (lasciandone da parte un bicchiere) a fuoco dolce con la buccia di un limone o con l’ aroma pre...

  • 3 rossi d’uovo
  • 150 gr zucchero
  • 500 ml di latte caldo
  • 50 gr di farina e fecola setacciata (30+20 o 40+10)
  • Aromi (buccia di un limone o arancia o bacca di vaniglia)
3.2/5 (429 Voti)

Di

Versare la panna in un contenitore e aggiungere i semini della bacca di vaniglia

  • Panna fresca 250ml
  • Vaniglia 1 bacca
  • Zucchero a velo 50g
4.6/5 (17 Voti)

Di

la mimosa è uno dei miei dolci preferiti, semplice ma deliziosa, e quindi ho deciso di riproporla in una simpatica...

  • Per il pan di spagna:
  • 200gr uova
  • 130gr zucchero
  • 100gr farina
  • 40gr fecola
  • Per la crema leggera:
  • 300gr latte
  • 75gr zucchero
  • 72gr tuorlo
  • 24gr amido di mais
  • 100gr panna fresca
  • 1/3 bacca di vaniglia
  • 1/4 di buccia di limone
4.4/5 (5 Voti)

Di

PER IL PAN D SPAGNA: montare le uova con lo zucchero e il sale per almeno 20 minuti, fino a che l'impasto risulta...

  • Per il pan di spagna:
  • 5 uova intere
  • 175 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 175 gr di maizena
  • 1/4 bicchiere di olio di semi di mais
  • Per la crema:
  • 3 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • vanillina
  • 1/2 litro di latte
  • 1 etto di cioccolato fondente
  • panna montata
  • Liquore:
  • 200 ml acqua
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr di alcool per dolci
  • bacche di vaniglia
4.4/5 (5 Voti)

Di

Montate a neve ben ferma gli albumi con qualche goccia di succo di limone in un recipiente di acciaio a fondo ovale

  • 3-4 albumi
  • 1 limone
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 90 gr di burro
  • 120 gr di farino 00
  • 1 bacca di vaniglia
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • burro e farina per la placca
4.1/5 (9 Voti)

Di

Versare farina, lievito, sale e zucchero, mescolare e mettere da parte

  • 150 gr farina 00
  • 150 ml d acqua
  • 100 ml latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito vanigliato
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaio di olio o burro
  • Per la crema:
  • 400 ml di latte
  • 50 gr di zucchero
  • 2 uova
  • una bacca di vaniglia
  • 125 gr panna montata
  • Farcitura:
  • 300 gr fragole
4/5 (3 Voti)

Di

Accendete il forno a 180°

  • PER LA BASE PER UNA TORTIERA DI 24 CM:
  • 160 gr di Biscotti secchi al cioccolato
  • 80 gr di Burro fuso
  • PER LA CREMA:
  • 200 gr Cioccolato fondente
  • 20 gr di Cacao in polvere amaro
  • 500 gr di Ricotta di mucca
  • 250 gr di Philadelphia
  • 150 gr di Zucchero
  • 3 Uova medie
  • mezza bacca di Vaniglia
  • PER LA RICOPERTURA:
  • 50 gr di Cioccolato al latte
  • 50 gr di Cioccolato bianco
3.2/5 (465 Voti)

Di

Deliziosi biscotti americani con pepite di cioccolato fondente

  • 1 uovo
  • 250 g. farina 00
  • 200 g. cioccolato fondente di buona qualità
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • essenza alla vaniglia (io uso la bacca di vaniglia ma va bene anche la fialetta)
  • 125 g. burro
  • 90 g. zucchero bianchi
  • 90 g. zucchero di canna scuro
3.1/5 (417 Voti)

Di

In un pentolino mischiare la panna, se serve, lo zucchero e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia e portare qua...

  • 500 ml Panna liquida
  • * 150 gr Zucchero [Non serve se la panna è già zuccherata]
  • 1 bacca di Vaniglia
  • 6 gr Gelatina (3 fogli)
3/5 (433 Voti)

Di

Le veneziane alla crema sono morbidissime brioches, ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero

  • Per il lievitino 12 veneziane:
  • Farina 00 40 gr
  • Farina di manitoba 60 gr
  • Acqua 65 gr
  • Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure fresco 12 gr)
  • Per l'impasto:
  • Farina manitoba 300 gr
  • Farina 00 100 gr + 25 gr per la planetaria
  • Uova medie 3
  • Latte fresco intero 50 ml
  • Burro a temperatura ambiente 175 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Miele 15 gr
  • Arance la scorza grattugiata di 1 non trattata
  • Limoni la scorza grattugiata di 1 non trattato
  • Vaniglia mezza bacca
  • Sale fino 5 gr
  • Per spennellare :
  • Panna o Latte 2 cucchiai
  • Uova 1 tuorlo
  • Per la copertura :
  • Latte fresco intero 250 ml
  • Farina 00 25 gr (o maizena)
  • Uova 3 tuorli
  • Vaniglia mezza bacca
  • Zucchero semolato 75 gr
  • Zucchero granella q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
3/5 (398 Voti)

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