Ricette con stecca di vaniglia - 8 ricette
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Stecca di vaniglia
Crema catalana con salsa al limone
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Di carlo80
Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente
- 3dl di latte
- 250ml di panna
- una stecca di vaniglia
- 230g di zucchero di canna
- 100g di zucchero semolato
- 1 pizzico di cannella
- 1 grattata di noce moscata
- 2 limoni
- 6 tuorli
- 30g di burro
Sangria
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Di MammaCadula
Lavare e sbucciare le pesche e la mela e tagliare a cubetti
- 1,5 l di vino rosso
- 500 ml di gassosa
- 50 ml di brandy
- 2 limoni
- 2 arance
- 3 pesche gialle
- 1 mela
- 50 gr di zucchero
- 1 stacca di vaniglia
- 2 chiodi di garofano
- 1 pezzo di cannella in canna
- cubetti di ghiaccio
Macarons alla vaniglia
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Di eliza, Eliza Bacosca
macarons alla vaniglia
- Per i macarons:
- 125 g di farina di mandorle
- 200 g di zucchero a velo (preferibilmente quello contenente anche una puntina di amido)
- 30 g di zucchero semolato
- 3 albumi a temperatura ambiente
- Per la crema al burro alla vaniglia:
- 160 g di burro a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero a velo
- 20 ml di latte
- 1 stecca di vaniglia
Crema pasticcera con scorza di limone
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Di EmiJr
Scaldare il latte e mettere la vaniglia o il limone
- Tuorli 4
- Zucchero 100 gr
- Farina 75 gr
- Latte 500 gr
- Stecca di vaniglia 1
- o
- Scorza di un limone
Crème brûlée
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Di Ele86
Versare la panna in una pentola dal fondo spesso, aggiungere una stecca di vaniglia tagliata nel senso della lungh...
- 500 ml di panna fresca
- 3 tuorli d’uovo
- 1 stecca di vaniglia
- 1 cucchiaio di liquore all’arancia
- 50 gr di zucchero
- zucchero di canna
Crostata cioccolato e pere senza glutine
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Di SweetAngel, Dolci pasticci
Una crema al cioccolato golosissima, esaltata dal dolce delle pere, in un guscio di frolla scioglievole, per una so...
- -Pasta frolla al cacao-
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- mezza stecca di vaniglia
- 6 gr di lievito per dolci
- 50 g fecola di patate
- 80 g maizena
- 150 g farina di riso
- 25 gr di cacao in polvere
- un pizzico di sale
- -Pere al Rum-
- 4 pere mature
- 200ml Rum
- cannella
- 4 cucchiai di zucchero
- acqua quando basta a coprire le pere
- -Crema al cioccolato senza uova e senza glutine-
- 500ml panna
- 125g zucchero
- 50g cacao amaro
- 20g farina di riso
- 25g maizena
Muffins alla vaniglia
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Di elisabettadafne
Tagliate la bacca di vaniglia, prelevate i semi e mettete sia semi che bacca a bollire nel latte
- 200 g di farina
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- 1 stecca di vaniglia
- 8 g di lievito
- 50 ml di olio
Panna cotta alla vaniglia
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Di lubna
La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in I...
- Ingredienti per 6 stampini:
- 500 ml di panna liquida per dolci (freschissima)
- 100 ml di latte fresco intero
- 120 g di zucchero a velo
- 8 g di colla di pesce (4 fogli)
- 1 stecca di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
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