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Ricette con baccello di vaniglia - 7 ricette

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Baccello di vaniglia

Di

Pulire l'ananas ben matura non facendo sperdere il succo, macinare finemente insieme allo zucchero e far macerare i

  • 1 l di alcool 40°
  • 1 ananas ben matura
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 g di cannella
  • 1 g di macis
  • 500 g di zucchero
  • 150 g di acqua
3.9/5 (36 Voti)

Di

Far bollire il latte con la panna e i semi del baccello di vaniglia

  • 12 tuorli
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di amido di riso
  • 100 g di amido di mais
  • 800 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 1 baccello di vaniglia
3.2/5 (498 Voti)

Di

Mettere il latte a fare sobbollire con il limone,mettere un bicchiere di latte di lato,spegnere il fornello e facci...

  • -150 gr di zucchero
  • -1 baccello di vaniglia o buccia di limone
  • -50 gr di farina
  • -6 uova solo il tuorlo
  • -1/2 di latte
3.3/5 (429 Voti)

Di

Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigo coperta da pellicola trasparente per almeno un ora

  • Per la frolla:
  • 200 gr. farina
  • 100gr. burro
  • 50gr. zucchero a velo
  • 2 tuorli
  • Per la crema:
  • 2 tuorli+1uovo intero
  • 35gr. fecola di patate
  • 160gr. zucchero
  • 500ml latte
  • 1 baccello di vaniglia
  • scorza di limone
  • Per la guarnizione:
  • frutta di stagione a piacere
  • Tortagel
3.1/5 (396 Voti)

Di

Soffici e profumate brioches senza uova e senza latte

  • 250 gr di farina 00
  • 125 ml di acqua a temperatura ambiente
  • 7 gr lievito di birra secco
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • 30 di burro
  • 1 tuorlo
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • Qb estratto di vaniglia naturale
  • Qb latte
  • Qb zucchero a velo
3.1/5 (407 Voti)

Di

Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia

  • 1/2 l latte intero
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo grande o 2 normali
  • 100gr zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pezzo di ginger (zenzero)
  • Per caramello:
  • 150gr zucchero
  • 60gr acqua
  • 1 cucchiaino aceto balsamico
2.9/5 (374 Voti)

Di

Torta farcita ideale per natale o compleanni

  • Per 2 dischi da 24cm. di pan di spagna:
  • 10 uova
  • 300g. zucchero
  • 150g. farina 00
  • 150g. fecola di patate
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura di crema:
  • 500 ml. latte
  • 4 uova, solo il tuorlo
  • 50g. farina
  • 150g. zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 250 ml. panna fresca
  • una vaschetta di lamponi freschi
  • Ganache per la copertura:
  • 250ml. di panna fresca
  • 250g. cioccolato fondente
  • 30g. burro
2.9/5 (377 Voti)

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Torta grandi occasioni Liquore all'ananas