Torta con ganache al cioccolato

Di maripuckca

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (417 Voti)

1 Foto

Torta kinder Pinguì semplice

Torta Pan di Stelle alla Nutella e...

Ingredienti

200 gr Cioccolato fondente
150 gr Panna liquida
3 Uova
150 gr Zucchero
200 gr Farina Manitoba
100 gr Farina 00
1 bustina di Lievito per dolci
1 fialetta di Aroma al Rum
mezzo bicchiere c.a. di Latte tiepido

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato con la panna senza far bollire il composto e lasciar raffreddare. In una terrina montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere il coccolato fuso con la panna, le farine setacciate miste al lievito, la fialetta di aroma e dare all'impasto la consistenza di una crema aggiungendo il latte tiepido poco alla volta. Versare in uno stampo imburrato o foderato da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.