tortano

Di flower79

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Cudduro salato

Casatiello

Ingredienti

1kg farina
70g lievito di birra
200g sugna
acqua calda qb
sale qb

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

impastare tutto in una ciotola lavorare per 10',il composto deve risultare molto morbido,far crescere per 1h e 30'.stendere l'impasto e riempire con un misto di salumi e formaggi e spannellare con la sugna.chiudere l'impasto.imburrare una teglia a forma di ciambella mettere dentro l'mpasto riempito e far riposare per un'altra mezz'ora.cuocere in forno a 200°per 40'