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Sanguinaccio

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Ingredienti

  • 100 gr cacao
  • 1/2 litro di latte
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 vanillina
  • 200 gr zucchero
  • 50 gr gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di burro
  • un pò di cannella

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola mettere il cacao,la farina,la cannella la vanillina e lo zucchero.
Poi aggiungere il latte un pò per volta,in moda da non formare grumi.

Tappa 2

Mettere sul fuoco,e mescolare sempre.
Quando il composto si è addensato aggiungere il burro.
Spegnere,versare il composto in un recipiente

Tappa 3

Una volta raffreddato aggiungere le gocce di cioccolato

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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