Brownies

Di shine90

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Brownies al Cacao

Provala!RICETTA TOP Brownies al cioccolato

Ingredienti

100g di cioccolato fondente
50 g di burro
50 g di farina
100 g di zucchero
15 g di cacao amaro
1 uovo
1 pizzico di sale
30 ml latte
(50 g di nocciole)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola unire il burro allo zucchero e al cacao, formando una crema liscia.

Tappa 2

Unire poi un uovo alla volta al composto amalgamando bene. Aggiungere poi la cioccolata fusa, la farina e un pizzico di sale.

Tappa 3

Aggiungere infine il latte e le nocciole. Versare in una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 25-30 min.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.

Spolverate con zucchero a velo e servite.