Torta della nonna ricetta perfetta
Di cuochina78
Ingredienti
- 300g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina pan degli angeli
- PER IL RIPIENO
- 300g di ricotta
- 200g di zucchero
- cioccolato a pezzi
- pinoli
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
dopo aver fatto la sfoglia frullare la ricotta con lo zucchero.
Tappa 2
imburrare la teglia con burro e farina. Stendere la sfoglia e versare il ripieno all'interno.
Appoggiare i pezzetti di cioccolata sulla ricotta e coprire con un disco di pasta.
Appoggiare sulla torta i pinoli e a cottura ultimata spolverare con zucchero a velo
Tappa 3
Infornare a 170° per 40 minuti
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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