Torta Ubriaca Bimby - (4.3/5)
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Torta Ubriaca Bimby

Di

Se hai voglia di un dessert particolare e delizioso è quella che fa al caso tuo!

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Ingredienti

  • - 300 gr Zucchero a velo
  • - 200 gr Burro
  • - 60 gr Cacao amaro
  • - 100 gr Vino rosso o di sherry o metà di uno e metà dell'altro
  • - 150 gr Farina
  • - 4 Uova
  • - 1 bustina Lievito

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Versa nel boccale il cacao, lo zucchero, il burro e il vino. 7 Min. 50° Vel. 3

Tappa 2

- Togli un bicchiere del composto dal boccale e metti da parte.

Tappa 3

- Metti nel boccale la farina e le uova. 1 Min. Vel. 5

Tappa 4

- Con le lame in movimento aggiungi il lievito. 20 Sec. Vel. 5

Tappa 5

- Imburra ed infarina una teglia, versaci dentro il composto cuoci in forno già caldo. 40 Min. 160°

Tappa 6

- Una volta cotta devi bucherellare con lo stecchino la superficie della torta e versarci sopra il composto tolto precedentemente dal boccale

​

Prima di servirla, lascia "ubriacare" la torta per un'oretta ma anche prepararla la sera prima e servirla il giorno successivo

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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