Plumcake
Di kay
Ingredienti
- - 100 gr. di frumina
- - 150 gr. di burro
- - 300 gr. di farina
- - 100 ml. di latte
- - 4 uova
- - lievito per dolci
- - scaglie di cioccolato
- - aroma a piacere
- - un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro " a crema"; aggiungere le uova, l' aroma e il sale.
Tappa 2
Unire la farina e la frumina all' impasto, aggiungendo il latte poco alla volta.
Tappa 3
Infine, aggiungere il lievito e il cioccolato.
Tappa 4
Imburrare una teglia e infornare a 180°.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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