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Ingredienti
- 4 uova
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio
- 1 bustina di lievito
- olio di semi q.b.
- miele
- mandorle
- noci
- codette
- scaglie di cioccolato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Su un piano, disporre la farina a fontana ed aggiungere tutti gli ingredienti. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
Tappa 2
Dividere l'impasto in più parti; formare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti.
Tappa 3
Passare i tocchetti sul rigagnocchi oppure cavarli al centro con i rebbi di una forchetta.
Tappa 4
Friggere i crustoli ottenuti in abbondante olio a fuoco moderato.
Tappa 5
Una volta cotti, adagiarli sulla carta assorbente.
Tappa 6
Quando i crustoli saranno ben freddi, passarli in una casseruola nella quale è stato sciolto del miele.
Tappa 7
Togliere i crustoli con la schiumarola, avendo cura di far cadere nella casseruola tutto il miele in eccesso.
Tappa 8
Decorare con codette, mandorle, scaglie di cioccolato e tutto ciò che la fantasia vi ispira.....
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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