SALSICCIA CON LE CAROTE

Di Manuela Peresson

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1 Foto

Salsiccia con patate al forno

Torta salata salsiccia e patate

Ingredienti

200 gr carote
3 "rotoli" di salsiccia sottile
Brodo vegetale
Vino bianco

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini.
Farle soffriggere in una padella con una goccia di olio.
A parte soffriggere la salsiccia tagliata a pezzetti e sgrassarla sfumandola con un po' di vino bianco.
Unire la salsiccia alle carote, aggiungere qualche mestolo di brodo e far cuocere piano piano per circa 1/2 ora facendo assorbire per bene il brodo.

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