Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Lenticchie gustose

Di

Questo piatto rappresenta una valida alternativa per fare mangiare le lenticchie anche ai più restii, poichè molto gustoso!

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)

Ingredienti

  • lenticchie (se preferite o siete di fretta potete usare un barattolo di lenticchie pronte)
  • mezzo scalogno
  • 100 g di pancetta affumicata o dolce, a seconda dei gusti
  • 2 cucchiai di pomodoro concentrato o salsa di pomodoro (nel caso 4 cucchiai)
  • 1 cucchiaio di brodo vegetale liofilizzato
  • 1 foglia di allora
  • sale e paprika q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere le lenticchie. In un tegame mettere a rosolare con dell'olio e dell'aglio mezzo scalogno. Aggiungervi quindi le lenticchie cotte e mescolare. In una ciotola versare un po' d'acqua calda e farvi sciogliere il pomodoro concentrato e il brodo e versarlo sulle lenticchie. Aggiungere la foglia d'alloro, la pancetta, la paprika ed aggiustare di sale. lasciare insaporire il tutto ed eventualmente aggiungere un po' d'acqua.

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Branzino allo zafferano Lenticchie con pancetta