Croccante

Di Marzia94

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Chips di mela croccanti e profumate, ideali per uno spuntino leggero e saziante !

Validata dalnostro chef Chips di mela croccanti e...

Croccante di nocciole

Ingredienti

arachidi sbucciate (o in alternativa mandorle o nocciole)
zucchero semolato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare sciogliere lo zucchero in una padella.
Aggiungere la frutta secca sbucciata.
Aggiungere dell'altro zucchero.

Tappa 2

Mescolare il tutto, finchè frutta secca e caramello saranno legati fra loro.

Prendere due fogli di carta forno.
Versare il croccante sul primo foglio di carta forno. Coprire con l'altro foglio e stendere con l'aiuto di un matterello fino a ottenere l'altezza desiderata.
Togliere il foglio di carta da forno superiore e tagliare il croccante come si preferisce.

Aspettare che si raffreddi.

Per ottenere un croccante più croccante, si possono anche usare arachidi o mandorle o nocciole spezzettate finemente.

Fare attenzione che non si bruci lo zucchero. In tal caso, aggiungere un po' d'acqua.

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.