Bomboloni di patate
Di silvana89
Vota per questa ricetta
3.4/5
(44 Voti)
Ingredienti
- 1 kg patate
- 1 kg farina
- 100 g burro
- 50 g lievito di birra
- 100 g zucchero
- 4 uova
- acqua quanto basta
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle
Tappa 2
montare l'albume a neve, impastare il burro con la farina e poi aggiungere lo zucchero, l'albume, i tuorli le patate e il lievito sciolto nell'acqua tiepida
Tappa 3
lasciate lievitare per 2 ore e mezzo.
Friggere e passare nello zucchero.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tiramisù baby
3.5/5
(313 Voti)
-
Mix di salatini
3/5
(498 Voti)
-
Rotolo
3/5
(433 Voti)
-
Graffe
3/5
(403 Voti)
-
Zeppole di Carnevale
3.8/5
(18 Voti)
-
Polpette di baccala'
3.8/5
(18 Voti)
-
Taralli soffici
3.5/5
(22 Voti)
-
graffe
3.8/5
(6 Voti)
Tecniche di cucina
Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questa ricetta