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Ricette golose dei bomboloni - 30 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tedeschi tipici, ricetta strudel mele, frittelle di ricotta sarde

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Bomboloni

Di

Sciogliere il lievito con un pochino di latte appena tiepido

  • 500 g di farina 00
  • 500 g di farina manitoba
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 200 g di olio (oppure burro fuso)
  • 200 g di zucchero
  • 6 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • scorza di 1 arancia grattugiata
  • ½ bicchierino di acquavite
  • 1 bustina di zafferano (a piacere)
  • q.b. vaniglia
  • q.b. zucchero semolato per spolverare
  • 1 l di olio di arachidi per la frittura
  • Per la crema pasticcera:
  • 1/2 l di latte
  • 3 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • q.b. vaniglia
  • 40 g di farina
  • q.b. scorza di limone grattugiata
  • 100 g di cioccolato
5/5 (2 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata

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Di

Mettere in una terrina abbbastanza capiente un pizzico di sale, lo zucchero e le uova

  • Per l'impasto della pasta:
  • 1kg di farina
  • 50gr di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 5 cucchiai di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
  • 6 uova
  • 500ml di panna fresca
  • Olio/Strutto per friggere q.b.
  • Per la crema:
  • 1l di latte
  • 6 uova
  • 90gr di farina d'amido
  • 250gr di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
4.4/5 (18 Voti)

Noi vi insegneremo come fare uno strudel davvero tradizionale con la pasta leggera della ricetta originale.

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Di

Carnevale è allegria.... voglia di fare, di creare, di preparare tante dolci goloserie da gustare in compagnia!

  • * 600 gr farina bianca
  • * 400 gr patate
  • * 100 gr burro
  • * 40 gr lievito birra
  • * 3 uova
  • * zucchero semolato
  • * sale q.b.
  • * latte q.b.
  • * olio di semi per friggere
4.4/5 (13 Voti)

Di

Mettete in una scodella il lievito di birra stemperato nel latte e nella farina e lasciatelo lievitare

  • 30 gr di lievito di birra, 1 cucchiaio di farina, 2 dita di latte tiepido, 70 gr di burro, 3 tuorli d'uovo, 250 gr di farina, 5 cucchiai di latte, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, un bicchiere d'olio
4.5/5 (2 Voti)

Quanto ci piace la torta al cioccolato! Puo' capitare, pero', di non avere proprio tempo, e di avere voglia di una bella fetta di torta cioccolatosa. Per questo ci siamo noi con la ricetta della torta al cioccolato da fare al frullatore, veloce e deliziosa!

Di

Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

  • 240 g di farina
  • 2 uova
  • 40 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • 70 g di latte
  • 4 g di sale
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di scorza di limone
  • 1 pizzico di vaniglia
4.1/5 (11 Voti)

Di

Il krapfen (anche chiamato kraffen) è un dolce di origine austro-tedesca

  • Per 8 krapfen:
  • 300 gr di farina
  • 130 ml di latte
  • 10 gr di lievito di birra
  • 2 tuorli
  • 25 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • buccia di limone grattugiata
  • Per la crema:
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 200 ml di latte
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • zucchero a velo q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Sbucciamo e lessiamo le patate, una volta cotte le passiamo nello schiacciapatate e le uniamo alla farina e al burr...

  • 500 gr di farina "00"
  • 500 gr di patate
  • 70 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 40 gr di lievito di birra
  • 1 limone
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per spolverizzarli
3.9/5 (20 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti salvo il burro e lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

  • 240 g di farina
  • 2 uova
  • 40 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • 70 g di latte
  • 4 g di sale
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di scorza di limone
  • 1 pizzico di vaniglia
3.9/5 (9 Voti)

Di

Sciogliete il lievito nel latte aggiungere un pò di farina fino a creare un panetto morbito dopo di che lasciatelo...

  • 30g lievito
  • 6 tuorli
  • 1 bicchiere di latte
  • 400g farina
  • 1 hg burro
4.3/5 (4 Voti)

Di

Fare la fontana su di una spianatoia mescolando gli ingredienti secchi

  • 4 uova (temperatura ambiente)
  • 1/4 latte (temperatura ambiente)
  • 4 patate medie lessate e raffreddate
  • 2 cubetti di lievito (2 bustine lievito in polvere mastrofornaio)
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone grattugiato
  • 4 cucchiai di olio
  • 900 gr farina
3.4/5 (472 Voti)

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