Tartufi al caffé
Di Semplice_me
Ingredienti
- Burro 100g
- Cacao amaro 30g
- Caffè solubile 1cucchiaio
- Cioccolato fondente 100g
- Latte 1cucchiaio
- Tuorlo 1
- Zucchero 75g
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Aggiungervi il burro a pezzetti, il caffè, il latte, il tuorlo e lo zucchero.
Togliere dal fuoco e mescolare energicamente fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Lasciare raffreddare l'impasto in frigorifero poi prelevarne un cucchiaino colmo e aiutarsi con le mani per ottenere delle palline.
Passarle nel cacao e conservarli in frigorifero fino al momento di servire.
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