Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta senza ciotola

Di

Vota per questa ricetta 3.3/5 (3 Voti)

Ingredienti

  • 170 g di farina
  • 170 g di zucchero
  • 3 cucchiai colmi di cacao amaro
  • un cucchiaino di bicarbonato
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 6 cucchiai di olio di semi
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un cucchiaio di aceto bianco (fondamentale)
  • 250 ml di acqua

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ungere con poco olio la teglia antiaderente in cui si realizzerà il dolce.
Versarvi la farina, lo zucchero, il cacao, il sale ed il bicarbonato, mescolandoli con un cucchiaio.
Al centro versare quindi l'olio, l'aceto (reagisce con il bicarbonato favorendo la lievitazione, non omettetelo, il sapore non si sente per nulla!), la vaniglia e l'acqua.
Mescolare velocemente con una frusta a mano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
Non stracuocetela, è il segreto della sua bontà, servire con il gelato.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Commenta questa ricetta

Torta paradiso al cacao Torta brasiliana