Risotto con piselli
Di isabel
Un primo piatto leggero e gustoso, che per i suoi colori ricorda la primavera.
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Ingredienti
- 300 gr. di riso
- 400 gr. di piselli
- aromi a piacere
- un bicchiere di vino bianco
Informazioni
persone 3
Difficoltà Media
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare i pisellii in una padella con gli aromi e sfumare con il vino bianco.
Tappa 2
Brillare il riso insieme ai pisellii e durante la cottura aggiungere man mano dell'acqua bollente.
Servire ben caldo.
Si consiglia di non utilizzare il brodo di carne, al fine di non alterare il gusto del piatto.
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