Torta al cioccolato
Ingredienti
- 125 g di zucchero a velo
- 25 g di farina
- 250 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 125 g di burro
- 25 g di fecola
- q.b. mandorle
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Montare gli albumi con metà zucchero, poi i tuorli con l’altra metà, poi unire la farina e la fecola. Unire i tuorli nel cioccolato e poi gli albumi montati.
Mettere nella tortiera e spolverare con le mandorle tritate grossolanamente.
Infornare 20 min a 170°.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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