Cannelloni con erbe aromatiche

Di clara1

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Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni

Ingredienti

300 grammi di sfoglia di pasta pronta
200 grammi di ricotta
2 uova
salsa di pomodoro
1 rametto di rosmarino
timo
salvia
250 grammi di besciamella
formaggio grattugiato
sale
pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete la ricotta, le erbe aromatiche tritate, il grana, le uova, il sale, il pepe in una terrina e mescolate. Tagliate la sfoglia di pasta in quadrati di 12 centimetri circa di lato, mettete il ripieno al centro, formate i cannelloni e metteteli una pirofila.

Tappa 2

Copriteli con la besciamella, salsa di pomodoro, grana grattugiato e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Tecniche di cucina

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Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.