Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Cartoccio di patate ai funghi

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (12 Voti)

Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 200 gr di funghi
  • 100 di pancetta a fettine
  • olio
  • aglio
  • sale e pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire le patate per 5 minuti.
Asciugarle e avvolgerle con una fettina di pancetta.
In una padella scaldare l'olio e rosolare i funghi e le patate.
Formare un cartoccio con la carta da forno e e metterci patate, funghi, aglio ,sale e pepe.
Infornare a 180° per 15 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Commenta questa ricetta

Patate al cartoccio saporite Patate al cartoccio