Petto d'anatra a modo mio
Di ROBERTAFREE
Saporito e gustoso, nella nostra famiglia è di tradizione a Natale!
Ingredienti
- 1 petto d'anatra
- 2 o 3 scalogni
- 1 arancia naturale
- 1 limone naturale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare in una padella antiaderente il petto prima dalla parte della pelle poi rigirarlo.
Aggiungere il succo dell'aranzia, quello del limone e gli scalogni puliti e tagliati a spicchi.
Salare e far cuocere coperto per circa 10-15 minuti
Servire il petto tagliato a fettine e cosparso con il sughetto
Servire caldo
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