Torta ai broccoletti
Di ROBERTAFREE
Ingredienti
- Per la pasta
- 500gr farina
- 2 cucchiai d'olio
- 1 cubetto di lievito
- latte
- sale
- Per il ripieno
- 1kg broccoletti
- filetti di acciughe aglio
- olio
- peperoncino
- 2 mozzarelle
- olive snocciolate verdi e nere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta amalgamando bene gli ingredienti, deve diventare bella morbida e lasciarla riposare.
Cuocere i broccoletti. Passarli in padella, tagliati a pezzetti con aglio olio filetti di acciughe e volendo un po' di peperoncino. Salare.
Stendere una parte di pasta sottile e metterla nella teglia, versare i broccoletti, mettere delle olive a rondelle e la mozzarella a pezzettini.
Ricoprire con l'altra parte pella pasta stesa sottile.
Bucherellare con la forchetta e cuocere in forno a 180°-200° per circa 30 minuti.
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