Naan al gorgonzola - (4.3/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Naan al gorgonzola

Di

Deliziosi naan al gorgonzola, quando la cucina indiana incontra il gorgonzola, c’è da leccarsi i baffi. Un mix di culture per una delle ricete più squisite che abbiate mai assaggiato !

Lo staff di Tribù Golosa Team

Deliziosi naan al gorgonzola, quando la cucina indiana incontra il gorgonzola, c’è da leccarsi i baffi. Un mix di culture per una delle ricete più squisite che...

Vota per questa ricetta 4.3/5 (11 Voti)

Ingredienti

  • 150g di gorgonzola
  • 300g di farina
  • 15 cl di latte fermentato + acqua
  • Una bustina di lievito
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Un pò di farina di semola fine per stendere la pasta
  • 30 g di burro

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 6minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere il latte fermentato. Impastare a mano o nella planetaria fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Se necessario, aggiungere un po’ d'acqua per ottenere la giusta consistenza.

Tappa 2

Formare delle palline di pasta poi stenderle su un piano di lavoro infarinato con la farina di semola.

Tappa 3

Farcire i cerchi di pasta mettendo il gorgonzola su un lato poi ripiegandoli su stessi, chiudere stendendoli con il mattarello.

Tappa 4

Cuocere il pane naan in una padella antiaderente calda per 3 minuti ogni lato. Far sciogliere il burro poi spennellare ogni naan con il burro fuso e servite subito!

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Come preparare i bretzel
Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

Commenta questa ricetta

Naan al gorgonzola Risotto pere e gorgonzola