Ricette con l'amido di mais - 82 ricette
Ancora più ricette di Amido di mais
Crema pasticcera con amido di mais
Di streghetta
In una terrina unire i tuorli,lo zucchero e l'amido,mescolare bene ed aggiungere il latte un pò per volta,aggiunge...
- 500 ml latte
- 200 gr zucchero
- 3 tuorli
- 50 gr amido di mais
- scorza di limone
Cuccia
Di dadua
Metti a bagno il frumento per almeno 3 giorni cambiando l’acqua tutti i giorni
- ½ kg di frumento
- 2lt acqua
- 1 e ½ lt latte
- 100 gr cioccolato fondente
- cannella q.b.
- 200 gr zucchero
- 100 gr zuccata
- 50 gr cacao amaro
- 50 gr amido
Bianco mangiare
Di fedecorio
mettere in un recipiente il latte di mandorla con lo zucchero semolato, l'amido di mais e un pizzico di cannella
- 1 litro di latte di mandorla
- 200 g di amido di mais o maizena
- 100 g di zucchero
- cannella in polvere
- 30 g di pistacchi sgusciati
- 30 g di mandorle (da tritare o possibilmente già tritate)
Pan di spagna
Di sirenetta71
Sbattere gli albumi a neve con l' aggiunta di un pizzico di sale;quando gli albumi aggiungere l'amido e continuare...
- 6 uova;
- 200 gr di amido;
- 300 gr di zucchero;
- 1 bustina di lievito per torte;
- 1 bustina di vanillina;
- un pizzico di sale.
Torta di mele con marscapone
Di Rosy73
adatto ai bambini
- 200 g di mascarpone Granarolo
- 240 g di farina
- 40 g di amido di mais
- 200 g di zucchero a velo
- 4 uova extra fresche Granarolo
- 3 mele a pasta acidula
- 1 bustina di lievito
- 3 pizzichini di sale
- 1 limone biologico
- gelatina di albicocche
- zucchero semolato
- granella di nocciole
Clafoutis con il mangostano, stile thailandese
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Il Clafoutis è un antico dolce francese molto semplice da preparare
- 5 mangostani
- 1/2 tazza da té
- 1 manciata di maizena
- 1/3 tazza di farina di mais
- 4 uova
- Un po di sale
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 1 tazzina di té aromatizzato alla vaniglia
- 1 tazzina di té aromatizzato al cocco
Mezzelune con sorpresa
Di Chicconzola
Questi biscottini si possono farcire con tutto ciò che vogliamo: marmellate, purea di mele, nutella, ecc
- 180 g di Farina
- 50 g di Amido di Mais
- 100 g di Zucchero
- 125 g di Burro Morbido
- 2 Uova
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Limone Grattugiato (facoltativo)
- Zucchero a Velo q. b.
Biscotti al latte per la colazione
Di senzafiltro
Nel cestello della planetaria mettere la farina, l' amido di mais e il lievito setacciati
- 500 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 65 g di amido di mais
- 200 g di burro morbido
- 2 uova intere
- 50 g di panna liquida
- un cucchiaino di miele
- un cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- un baccello di vaniglia
Alfajores con Dulce de Leche
Di suero31
Preparazione del dulce de leche: in una casseruola mescolare il latte con lo zucchero, aggiungere il bicarbonato e ...
- Per il dulce de leche:
- - 1 litro di latte intero
- - 300 g Zucchero semolato
- - ½ Cucchiaino di bicarbonato di sodio
- - Semi di ½ bacca di vaniglia
- Per 30 alfajores:
- - 100 g Zucchero semolato
- - 130 g di Burro
- - 180 g Maizena
- - 120 g Farina 00
- - 3 Tuorli
- - 1 Cucchiaino di lievito per dolci
- - ½ Cucchiaino di bicarbonato di sodio
- - 1 pizzico di sale
Crostata al cioccolato con frolla al cioccolato
Di spedalemaria
per la Frolla: In una terrina o su una spianatoia lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a...
- per la frolla al cioccolato:
- 200 g di burro freddo
- 130 g di zucchero a velo
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 300 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- vaniglia
- per la crema pasticcera
- 250 ml di latte intero alta qualità
- 75 g di zucchero semolato
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 25 g di maizena o amido di mais
- vaniglia
- per la Ganache
- 125 ml di panna liquida
- 190 gr di cioccolato fondente al 70%
Pan di Spagna classico facile
Di Maria Landro
Montate lo zucchero con le uova, infine aggiungete il lievito e l'amido
- 200g zucchero
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- 300g di amido
Crema al cioccolato
Di marzia93
1. Versare il latte e la panna in una casseruola e porre sul fuoco a scaldare senza far raggiungere il bollore
- 400 ml di latte
- 100 g di panna fresca
- 150 – 170 di zucchero
- 100 g di tuorli d’uovo
- 25 g di amido di mais
- 25 g di cacao amaro
- 80 g di cioccolato fondente al 60-70%
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.