Ricette con l'amido di mais - 82 ricette
Ancora più ricette di Amido di mais
Sospiri di Altamura
Di dyaphane
Una soffice cupoletta di savoiardo morbido ripieno di crema
- 10 uova
- 300 gr zucchero semolato fino (tipo Zefiro)
- 300 gr maizena
- Crema pasticcera per la farcia
- Zucchero a velo
Mississippi Mud Pie
Di MartaV
Preriscaldate il forno a 180 °C
- Per la base
- ◾400 g di biscotti frollini al cioccolato sbriciolati
- ◾2 cucchiai di zucchero
- ◾150 g di burro fuso
- ◾sale
- Per la crema al cioccolato
- ◾120 g di zucchero
- ◾40 g di amido di mais
- ◾30 g di cacao
- ◾1/2 cucchiaino di sale
- ◾4 tuorli
- ◾700 ml di latte intero
- ◾170 g di cioccolato fondente (60%) fuso
- ◾30 g di burro a temperatura ambiente
- Per la finitura
- ◾160 ml di panna
- ◾20 g di zucchero
Gelato senza latte e senza uova
Di Sophie81
Un bel gelato fresco e leggero!
- 200 ml latte di soia
- 200 gr yogurt di soia ai frutti di bosco (o qualsiasi altro gusto)
- 70 gr zucchero di canna
- 50 gr amido di mais
- vaniglia a piacere
Plumcake
Di kiki25
Sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero , le uova , l'aroma e il sale
- 150g. di burro
- 200g. di zucchero
- 4 uova
- 2 fialette di aroma al limone
- 1 pizzico di sale
- 300g. di farina bianca
- 100g. amido di frumento
- 100ml. di latte
- 1 busta di lievito
Cuccia al cioccolato
Di lunetta64
Metti a bagno il frumento per almeno 3 giorni cambiando l’acqua tutti i giorni
- ½ kg di frumento
- 2lt acqua
- 1 e ½ lt latte
- 100 gr cioccolato fondente
- cannella q.b.
- 200 gr zucchero
- 100 gr zuccata
- 50 gr cacao amaro
- 50 gr amido
Torta fragole, crema chantilly e limoncello
Di giangys33
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la margarina, la farina e il lievito
- Per la base:
- 75g di margarina (fusa)
- 75 g di zucchero
- 2 uova
- 150 g farina
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di latte
- Per la crema:
- 250 ml di latte
- 35 g di farina
- 12 g di maizena
- 75 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
- 100 ml di panna
- Per la bagna e la decorazione:
- acqua e limoncello
- 1 vaschetta di fragole
Taralli soffici
Di pamela81, pamela orrù
Sciogliere il lievito di birra con il latte tiepido, unire 100 g di farina, 2 cucchiai di yogurt, 2 cucchiaini di z...
- 250 g di farina manitoba
- 100 g fecola o maizena
- 100 ml di latte tiepido
- 2 cucchiai miele
- 1 uovo
- 1 vasetto yogurt alla vaniglia
- 75 g margarina
- 50 g di zucchero semolato
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 2 cucchiai di liquore
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- scorza 1 limone
- zucchero a velo per servire
Flan parisien
Di antosa
Rivestire uno stampo di 26 cm con la carta da forno e la sfoglia di sopra,porre in frigo
- 1 litro di latte
- 250 di zucchero
- 5 uova intere
- 100 maiziena
- 250 gr di panna fresca
- 1 bustina di vanillina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Crostata di frutta fatta in casa
Di mariact88
Per la crostata alla frutta iniziate a preparare la crema,Proseguite con la pasta frolla,Trascorso il tempo del rip...
- PER LA PASTA FROLLA:
- -250 gr di Farina
- -2 tuorli Uova
- - la punta di un cucchiaino di Vaniglia essenza
- -100 gr di Zucchero al velo
- -125 gr di Burro
- PER LA CREMA PASTICCERA:
- -50 gr di Farina o maizena
- -1 baccello di Vaniglia
- -150 gr di Zucchero
- -6 tuorli di Uova
- -500 ml di Latte
- PER LA RICOPERTURA:
- -1 di Banana
- -100 gr di Fragole
- 1- Kiwi
- -5 Lamponi
- -7 gr circa di Gelatina preparato in polvere mezza bustina (tipo Tortagel)
- -2 cucchiai (circa 75 gr) Confettura di albicocche
- -100 ml di Acqua
- -100 gr (facoltativo) di Mirtilli freschi
- -1 Arancia
Crema al cioccolato senza uova
Di mariact88
fate scaldare il latte in una pentola,spegnete e aggiungete l'amido il cacao e lo zucchero,non appena si sarà scio...
- -1 litro di latte
- -5 cucchiai di amido
- -10 cucchiai di zucchero
- -vermut q.b
- -6 cucchiai di cacao amaro
- -1 buccia di limone
Cheescake
Di giulias87
Iniziamo con la base, io uso una tortiera apribile di diametro 26cm
- Per la base:
- 300g. biscotti Digestive
- 180g. Burro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- Per la crema:
- 30g. maizena
- 120g. zucchero
- 500g. philadelphia
- 250g. mascarpone
- 3 uova
- 1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Per la salsa:
- 1 busta di frutti di bosco congelati
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 1/4 limone(succo)
Involtini primavera
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Un piatto tipico Cinese, ideale da proporre alle feste!
- Per la pastella:
- - 300 ml. di acqua
- - 130 g. di farina
- - 3 cucchiai di maizena
- - 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- - 200 g. di carne di maiale tritata
- - 1 cipolla grossa rossa
- - 2 carote tagliate alla julienne
- - 1 sedano tagliato alla julienne
- - 1/4 di cavolo cappuccio tagliato a striscioline
- - 1 cucchiaio di olio
- - 2 cucchiai di salsa di soia
- - olio per friggere q.b.
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