Ricette con l'amido di mais - 82 ricette
Ancora più ricette di Amido di mais
TORTINE PARADISO
Di ziamanu
Montate il burro morbido con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e soffice
- Per l’impasto: 125 gr. di farina 00
- 125 gr. di fecola di patate
- 200 gr. di zucchero semolato
- 250 gr. di burro
- 2 uova
- 3 tuorli
- Per la crema al latte: 200 ml di latte intero
- 120 ml di panna fresca da montare non zuccherata
- 30 gr. di amido di mais
- 40 gr. di zucchero semolato
- zucchero a velo qb
Budino di pina colada
Di Ileana del Carmen Martinez
Una variante del budino classico personalizzata da me, Servire il budino, da solo o accompagnato da fette di ananas
- -2 tazze di zucchero, uno per caramello e uno per il flan
- -½ Tazza di acqua
- -2 ½ tazze di succo di ananas fresco puro, senza schiuma, viene utilizzato un ananas intero
- -1 cucchiaio di maizena
- -1 tazza di latte intero
- -10 uova
- -1 cucchiaino di essenza o Estratto di vaniglia
- -2 cucchiai di rum
- 10 stampi piccoli leggermente unte di burro
- Per accompagnare: zucchero di canna e fette di ananas per fare le fette di ananas caramellate
Crumble alla frutta
Di MartaV
Lavorare farina manitoba, farina di mandorle, farina integrale, zucchero, sale e burro con due coltelli messi a for...
- PER IL CRUMBLE
- -150g di burro freddo a cubetti
- -75g di farina manitoba
- -150g di zucchero semolato
- -150g di farina di mandorla
- -1 pizzico di sale
- -75g farina integrale
- PER IL CHERRY BERRY
- -150g di ciliegie (pesate col nocciolo)
- -300g lamponi
- -2 teaspoon di maizena
- -2 tablespoon di zucchero semolato
- PER L’APPLE PIE
- -2 mele granny smith piccole
- -2 tablespoon + 2 teaspoon di spremuta d’arancia
- -2 teaspoon di maizena
- -½ teaspoon di cannella
- -3 teaspoon di zucchero semolato
Crema catalana
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Sciogli l'amido di mais in un po' di latte freddo
- 100 g di zucchero semolato
- 4 tuorli
- 25 g di amido di mais
- 3 bicchieri di latte intero
- 1 stecca di cannella
- 1 scorza d'arancia biologica
- 1 scorza di limone biologico
- zucchero di canna per decorare
Dolce al latte
Di camilla buttaci
Sciogliere l'amido in un pò di latte
- ml. 500 di latte
- g.50 di amido per dolci
- 4 cucchiai di zucchero
- g.200 di biscotti
- caffè q.b. un pò zuccherato
- Per decorare:
- cacao amaro q.b
- diavolini q.b.
Crepes alle zucchine e crema di Parmigiano
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
La crepe è un’antica ricetta francese fatta di pochi e semplici ingredienti: latte, farina, uova e poi in base a...
- x 4 crepes di circa 24 cm di diametro
- 100 gr di farina 00
- 100 ml di latte
- 1 uovo
- Sale qb
- Olio o burro per la cottura
- Per la farcitura
- 1 zucchina grande
- Mezza cipolla bianca
- 150 gr di ricotta
- 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Sale qb
- Per la crema di Parmigiano
- 50 ml di crema di latte
- 60 gr di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di maizena
- 30 ml di latte
- Sale qb
Torta Kinder Paradiso con panna
Di antosa
Montare il burro con lo zucchero a crema,aggiungere un uovo ed un tuorlo alla volta,non aggiungere un altro uovo o ...
- 125 gr. di farina
- 125 gr di fecola di patate
- 200 gr di zucchero semolato
- 250 gr di burro
- 2 uova
- 3 tuorli
- Per la crema al latte:
- 200 ml di latte intero
- 120 ml di panna fresca da montare non zuccherata
- 30 gr di amido di mais
- 40 gr di zucchero semolato
- zucchero a velo q.b.
Budino al limone
Di mariact88
Mettete il latte con le bucce di limone in una pentola,nel frattempo nello sbattitore mettete amido,zucchero e uova...
- -4 cucchiai di amido
- -2 tuorli
- -8 cucchiai di zucchero
- -1L di latte
- -bucce di limone q.b
Dark chocolate orange and cardamom cake
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Tortine di cioccolato fondente profumate all'arancia e cardamomo
- uova intere - 3 grandi
- zucchero a velo - 90 gr
- amido di mais - 20 gr
- cacao amaro - 45 gr
- succo di arancia - 3 cucchiai
- cioccolato fondente - 60 gr
- acqua calda - 1 cucchiaio
- scorza di mezza arancia -
- cardamomo - 3 baccelli
- zucchero semolato - 2 cucchiaini
- sale - 1 pizzico
Torta della nonna con pan di Spagna
Di streghetta
Per il pan di spagna Montare gli albumi,battere i tuorli con lo zucchero,unire gli albumi,poi aggiungere la fari...
- Per il pan di spagna:
- 200 gr farina
- 200 ge zucchero
- 5 uova
- 1 bustina di lievito
- Per la farcitura:
- Crema bianca
- 500 ml latte
- 120 gr zucchero
- 50 gr amido di mais
- 4 tuorli
- Crema al cioccolato:
- 200 gr cioccolato fondente
- 500 ml latte
- 50 gr amido di mais
- 1 tuorlo
- Per la bagna
- 200 ml d'acqua
- 4-5 cucchiai di zucchero
- buccia di limone
- liquore q.b.
Delizia al limone
Di anna93
Pan di spagna : unire tutti gli ingredienti poi riporre il composto in una teglia con carta forno e lasciar cuocere
- Per il pan di spagna:
- 300 gr di farina
- 360 gr di zucchero
- 12 uova
- 3 bustine pane angeli
- 2 bustine di vanillina
- Per la crema:
- 6 uova (solo tuorlo)
- 400 gr di zucchero
- 1 l di latte
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr amido di mais
- 1 buccia di limone
- Decorazione:
- panna hoplà
Cheesecake
Di Semplice_me, I pasticci di Linda
Tritare i biscotti finemente
- Amido di mais (maizena) 20g
- Biscotti secchi 250g
- Burro 150g
- Panna 100ml
- Philadelphia 600g
- Uova 2
- Tuorlo 1
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero 100g
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