Ricette di antipasti con i surimi - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente a scaglie
- 75 g di maizena
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.
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- 150g di pesce bianco (merluzzo, nasello, merluzzo ...)
- 1 cuore di brodo
- 1 patata
- 1 formaggino
- 10 surimi
- 1 limone non trattato
- 2 cucchiai di erbe tritate (prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina)
- 6 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 cucchiaino di senape
- 1 uovo
- Farina
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
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- 1 scatola di salmone rosa, 1 scatola di polpa di granchio, 250g di gamberetti surgelati (sgusciati), 150g di surimi, 1 lattuga lunga.
- Per la salsa: maionese, ketchup e cognac.
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- 800 gr di polpo
- 600 gr di calamari
- 1 kg di vongole
- 1 kg di cozze
- 300 gr di gamberi
- 200 gr di surimi
- 2 spicchi di aglio
- 200 ml di olio evo
- 1 limone
- 1 fascetto di prezzemolo
- sale
- pepe
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- 1 confezione di surimi surgelato
- 3-4 patate
- Olio
- 1/2 limone
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.
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