Ricette con il Barbera
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Ricette con il Barbera - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Le migliori ricette di Barbera

Di

Per cucinare un buon risotto dai sapori tradizionali

  • Cipolla q. b.
  • Un cucchiaio di Olio Extravergine
  • Rosmarino q. b.
  • Una noce di burro
  • Salvia q. b.
  • Funghi porcini surgelati o freschi per due persone
  • Prezzemolo q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • Noce Moscata q. b.
  • Riso (2 pugni a testa)
  • Vino Marsala o Barbera q. b.
  • Brodo di Carne q. b. per due persone
  • Un dado
  • Una bustina di Zafferano
  • Parmigiano q. b.
3.1/5 (41 Voti)

Di

Rosolare il coniglio perchè perda l'acqua ed il selvatico

  • Un coniglio di medio peso
  • 1 bicchiere di olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 bicchieri di Barbera
  • 1 pomodoro
  • olive in salamoia
  • sale
  • pepe
  • maggiorana
3/5 (251 Voti)

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