Ricette con il basilico - 214 ricette
Ancora più ricette di Basilico
Vegan crepes
Di eliza, Eliza Bacosca
Per le crepes: 200 ml di acqua 100 g di farina 25 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 15 g di oli
- Per le crepes:
- 200 ml di acqua
- 100 g di farina
- 25 g di fecola di patate
- 1 pizzico di sale
- 15 g di olio di semi (più extra per ungere la padella)
- 1 pizzico di curcuma (facoltativo)
- Per il ripieno:
- 300 g di zucchine
- 2 pomodori secchi
- 30 g di mandorle
- basilico
- sale
- pepe
Involtini di melanzane ripieni di pangrattato e pecorino
Di dadua
Lavate le melanzane, eliminate le estremità e tagliatele a fette di circa 1/2 cm nel senso della lunghezza
- 900 gr. di melanzane
- 400 ml. di passata di pomodoro
- mollica
- q.b. di olio e.v.o.
- q.b. di sale
- 3 foglie di basilico
- q.b. di parmigiano reggiano
- q.b. di farina
- q.b. di olio per friggere
Pasta con le melanzane al forno alla siciliana
Di emanu
Lavate le melanzane, affettatele sottilmente, salatele e mettetele a colare in un colapasta con un po’ di sale
- 160 gr. di sedani rigati o rigatoni
- 500 gr. di ragù
- Parmigiano grattugiato q.b.
- 1 melanzana di media grandezza
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 1 uovo sodo
- 100 gr. di formaggio filante
- Basilico
- Sale q.b.
Crespelle estive
Di ANGY3
Preparazione delle crespelle: Sgusciate 3 uova in una terrina, unite un pizzico di sale e sbattetele con una frusta...
- Ingredienti per 12 crespelle:
- qb Burro
- 125 g Farina
- 2.5 dl Latte
- qb Sale
- 3 Uova
- Ingredienti per la farcitura:
- 120 g di fagiolini
- 120 g di carote
- 120 g di zucchine
- 120 g di peperone rosso
- 250 g di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 tuorlo
- 600 g di pomodorini
- 10 foglie di basilico
- 5 cucchiai di olio extravergine
- sale e pepe
Verdure estive ripiene con i frutti dell'orto
Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Mondare tutte le verdure. Tagliare la cupola dei pomodori e conservarla, salarli all'interno e capovolgerli per eli...
- 4 zucchine
- 4 pomodori tondi
- 1 melanzana tonda
- 3 peperoni gialli
- basilico fresco a piacere
- 6 fette di pane raffermo
- 5 cucchiai parmigiano reggiano grattuggiato (a piacere)
- 200 gr di Pecorino fresco della Val Metauro
- latte q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.
Pesto alla genovese
Di Federica, Julie & Julia: esperimenti in cucina
Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...
- 3 mazzi di basilico
- 2 spicchi d'aglio
- pinoli q.b.
- olio evo di alta qualità
- sale
- pecorino q.b.
Bruschette con coccinelle
Di camilla buttaci
Tagliare a fette il pane e metterlo in forno per circa 3 minuti
- g.250 di pane
- 5 pomodori
- 6 olive nere
- sale
- origano e olio q.b.
- qualche fogliolina di basilico
Pasta alla Checca
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Una pasta fredda condita con una salsa di pomodori a crudo tipica di Roma: ideale per l'estate!
- 320 gr di pasta corta
- 8-10 pomodori molto maturi
- 4 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di olio extra-vergine di oliva
- 20 foglie di basilico fresco
- Sale
Pane frattau
Di naufraga
Piatto tipico della tradizione sarda
- Pane carasau
- Pomodori da salsa
- olio
- parmigiano
- sale
- cipolla
- basilico
Parmigiana di carciofi
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
I carciofi sono delle verdure utilissime in cucina, donano un sapore straordinario ai nostri piatti
- 700 gr di carciofi
- 3/4 uova
- farina q.b.
- 200 gr mozzarella
- parmigiano q.b.
- 1 litro di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- sale e pepe q.b.
- olio evo
- prezzemolo tritato
- basilico
Insalata di polpo
Di Aki & Toby
In una pentola d’acqua mettere il polpo e accendere il fornello
- 1 polpo da 700 gr circa
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere olio extra vergine d’oliva
- aceto q.b.
- basilico q.b. (in alternativa prezzemolo)
pizzette sfiziose di melanzane
Di anncotty
Un piatto molto carino da vedere, leggero e pratico
- 2 melanzane di media grandezza
- 6 pomodori maturi
- 100 gr di scamorza affumicata
- olio
- sale
- aglio
- basilico
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