Ricette di biscotti a scacchi
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Ricette di biscotti a scacchi - 3 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: Muffins alle caramelle mou
Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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In un’ampia ciotola setacciate la farina, aggiungete il burro tagliato a pezzetti, l’uovo, la vanillina, l’a...

  • Per l’impasto bianco:
  • 250 gr. di farina
  • 125 gr. di burro
  • 75 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di vanillina
  • Aroma al limone q.b.
  • Per l’impasto al cacao:
  • 220 gr. di farina
  • 30 gr. di cacao amaro
  • 125 gr. di burro
  • 75 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di vanillina
  • 1 albume d’uovo (per unire)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Formare due impasti uno bianco ed uno con il cacao

  • 150g di burro sciolto,
  • 70g zucchero a velo,
  • 200g farina,
  • 20g cacao,
  • 1 cucchiaino di lievito.
4/5 (2 Voti)

Di

Facilissimi e buonissimi biscotti! Ideale per merende e colazioni dei vostri bambini!

  • 150 Gr di burro
  • 70 Gr di zucchero a velo
  • 200 Gr di farina
  • 1 Cucchiaino di lievito
  • 1 Pizzico di sale
  • 20 Gr di cacao amaro
  • 1 Albume
3.6/5 (14 Voti)

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